* * LNA * *

40 ans, mariée, maman d'un ado, d'un pré-ado et de deux princesses sans oublier les deux minettes Ficelle et Gommette ! La passion des petites croix, de la couture et occasionnellement des grandes aiguilles, du cartonnage ... et même du crochet

vendredi 21 juin 2013

QUARANTE, côté pâtisserieS + noces de muguet

Un grand merci à toutes celles qui m'ont laisser un message pour mes anniversaire 40 ans ans !

Mes 40 ans ont été fêté en famille à la maison et pour l'occasion, j'ai passé pas mal de temps en cuisine et voici ce qu'il en est sorti :

des macarons au citron

cuisine - 2013-06-09 - 40 ans - macarons au citron

recette de Pure Gourmandise, plus exactement ici

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une tarte au citron

cuisine - 2013-06-09 - tarte au citron

recette de mon robot Masterchef750 Moulinex que je n'avais jamais testé, à refaire !

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des moelleux au chocolat individuel

(au cas où mes nièces et neveux n'aiment pas le citron et/ou que mes enfants n'en veuillent pas)

cuisine - 2013-06-09 - 40 ans - moelleux au chocolat

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Maman avait préparé et apporté un bavarois aux fraises et des choux à la crème. Pour le soir, j'avais également préparé des gougères au fromage (une première aussi !) ainsi que des mini cakes à la courgette et poulet, recettes des Marmitons. Pas de photos prises.

 

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Doux Homme et moi fêtions, en début de semaine, nos 13 ans de mariage mariage anneaux- noces de muguet - et pour l'occasion, j'ai retenté (car l'an passé, ç'avait été un ratage total !) des cygnes

cuisine - 2013-06-17 - cygnes

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mais il y avait aussi des choux et des éclairs

cuisine - 2013-06-17 - dessert choux

recette de mon robot Masterchef750 pour la pâte à choux (bof) ; recette des Marmitons pour la crème pâtissière au Grand-Marnier et chocolat à cuire fondu pour le glaçage

 

 cuisine ustensiles

 

 

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vendredi 31 mai 2013

DOUZE & HUIT

anniversaire_ballons

 

Mai se termine - et je dirai presque tant mieux vu le temps digne d'un mois de novembre que nous avons actuellement - et avec lui, les anniversaires de deux de mes enfants.

Tous les deux ont voulu cette année encore un cheesecake façon forêt noire, toujours d'après la recette de la Poule ... je crois qu'il va devenir lui aussi un incontournable car c'est la troisième année que je le réalise pour mon fils et la deuxième fois pour ma fille !

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le 2 mai

cuisine - 2013-05-02 - 12 ans Tommy

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le 23 mai

cuisine - 2013-05-23 - 8 ans Kelly

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et l'incontournable moelleux au chocolat décliné sous différentes formes pour l'école et/ou les fêtes d'anniversaire avec les copains/copines

cuisine - 2013-05-23 - 8 ans Kelly (école) (1)

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J'avais également préparé des sachets de bonbons pour l'école (20 + 3 (maîtresse + 2 AVS d'un des élèves)) et pour le cours de danse de ma ballerine en herbe (6 + la prof de danse) comme les 3 dernières années

2013-05-23 - 8 ans Kelly - bonbons

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détail de l'étiquette

2013-05-23 - 8 ans Kelly - bonbons (détail étiquette)

un lien donné sur Accroforum vers Pinterest, plus exactement ici , où sont regroupées de nombreuses étiquettes de Megan Berry dont le blog "Lilac-n-Lavender" est ici

 

mmmm_d_licieux

 

Pendant que j'y suis, l'une de vous aurait-elle une idée pour le gateau d'anniversaire des 1 an de ma mini ... mine de rien c'est dans un tout petit peu moins de 2 mois et pour le moment, je sèche. Je voudrais quelque chose qu'elle puisse manger et qui ressemble malgré tout à un vrai gateau ! Pas d'allergie à signaler donc je suis preneuse de vos suggestions. Merci d'avance !

 

anniversaire_ballons

 

 

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vendredi 1 juin 2012

ONZE + SEPT = 18 ans à eux deux !

mmmm délicieux

Début mai, comme vous le savez, mon pirate a fêté ses 11 ans et il y une huitaine de jours, ça a été le tour de ma princesse avec ses 7 ans.

Qui dit anniversaires, dit gâteaux !

Aussi je vous montre ce que je leur ai préparé pour le jour J à la maison tous les 5, pour l'école mais aussi pour la fête avec papy/mamie, les tontons, les tatas et les cousins/cousines, le tout dans l'ordre chronologique :

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le 2 mai :

ANNIVERSAIRE - 2012-05-02 - 11 ans Tommy - cheese cake forêt noire (1)

cheesecake façon forêt noire comme l'an passé, toujours d'après la recette de la Poule

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le 4 mai, pour l'école :

ANNIVERSAIRE - 2012-05-04 - 11 ans Tommy - gâteau CM2

moelleux au chocolat

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le 23 mai

ANNIVERSAIRE - 2012-05-23 - 7 ans Kelly - rainbow cake (mosaïque)

rainbow cake d'après la recette d'Aurélie et ses envies de délices

à noter que la déco en pâte d'amande (sauf le prénom) a été faite par mon Doux Homme - ancien pâtissier - qui en presque 16 ans n'a JAMAIS fait un seul gâteau, siiiiiiii et que c'est la 2ème fois qu'il me fait des roses. La première fois c'était pour notre gâteau de mariage ... il y a presque 12 ans !!!

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le 27 mai en famille :

 ANNIVERSAIRE - 2012-05-27 - 11 ans et 7 ans

cheesecake façon forêt noire à la demande expresse de mon pirate et de ma princesse

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Comme nous étions 16, j'avais également prévu un moelleux au chocolat et un moelleux chocolat au caramel (pas pris en photo)

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cette après-midi, pour l'école :

ANNIVERSAIRE - 2012-06-01 - 7 ans Kelly - CP

gâteau au yaourt au chocolat dans lequel j'ai mis un peu de fleur d'oranger et du zeste d'orange ; le tout coupé pour avoir la forme d'un papillon ; glaçage au chocolat tout près (juste à faire fondre au bain-marie) ; quelques smarties et deux Mikado pour les antennes

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J'avais également préparé des sachets de bonbons pour l'école (20 + la maîtresse). Même chose pour la classe de mon pirate (18 +  la maîtresse) et pour le cours de danse de ma princesse qui tombait pile poil le jour J (10 sachets + la prof de danse) mais j'ai oublié de prendre les photos

ANNIVERSAIRE - 2012-05-23 - 7 ans Kelly - sachets de bonbons

 

 

cuisine - bon appetit

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jeudi 19 mai 2011

DIX # 2

10_ans__a_se_f_te

Il y a 17 jours, mon piratepirate_2a fêté ses 10 ans.

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Qui dit 10 ans, dit gâteauX ... oui avec un "x" car dès l'après-midi, il fêtait ses 10 ans avec sa classe

10_ans_Tommy__moelleux__cole_

un moelleux au chocolat, peut-être pas aussi moelleux qu'il aurait dû, mais fort apprécier à chaque fois par les enfants et la maîtresse !

Recette donnée par ma copine Françoise il y a plus de 4 ans. Pâte d'amande maison, recette des marmitons (ingrédients divisés par deux), dans laquelle j'ai rajouté quelques gouttes de colorant.

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Le soir, tous les cinq :

10_ans_Tommy__montage_cheesecake_

un cheesecake façon forêt noire d'après la recette de la Poule (préparé la veille comme préconisé, pas apprécié plus que ça mais qui a été dévoré le surlendemain, bien meilleur aux dires de tous !?)

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Puis avec quelques quatre trois copains d'école samedi dernier :

10_ans_Tommy__montage_bateau_pirate

pas de lien à donner, j'ai compulsé plusieurs sites/blogs + plein de photos sur le net pour me donner des idées, au final : le gâteau est un gâteau au yaourt au chocolat (j'ai remplacé 1 des 3 pots de farine par 1 de Maïzena pour plus de légéreté) ; le glaçage au chocolat sort d'un sachet acheté "prêt à fondre" ; j'ai utilisé des Mikado pour le bastingage ; les canons sont une sorte de gâteau-paille au chocolat (à enfoncer délicatement, fragile) ; la mer et l'herbe de l'île sont de la noix de coco en poudre avec quelques gouttes de colorant ; le pavillon et les voiles sont des images du net + quelques playmos et quelques bonbons crocodiles pour la déco

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Il y aura une nouvelle et dernière fois dans une dizaine de jours avec papy, mamie, les tontons, les tatas, les cousins et les cousines pour une double fête pour mon pirate et ma princesse qui souffle sa bougie supplémentaire tout bientôt.

mmmm_d_licieux

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lundi 11 octobre 2010

pour le dessert # 1 - crumble à la pomme

bonne_semaine

Tout chaud, tout fumant, pour le dessert de midi, des crumbles aux pommes de la mémère de ma belle-soeur Laurence (y'en a d'autres qui refroidissent ... 4 pour 5 ça fait juste ! mais pour la photo c'était mieux comme ça)

dessert___2010_10_11___crumble_aux_pommes

toile cirée à pois (B*bou)

XXX

Comme souvent, j'ai pioché la recette chez les Marmitons.

Ma touche perso : j'ai passé quelques minutes à la poële mes pommes avec un peu de beurre, de cannelle et d'eau.

cuisine___bon_appetit

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vendredi 27 août 2010

summertime # 4

_t_

montage_mures

XXX

mmmm_d_licieux

 

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jeudi 27 mai 2010

CINQ # 3

cadeaux

Comme dit hier, pour la fête d'anniversaire de ma puce, j'ai fait un gâteau qui a surtout plu aux copines même si le copain s'est régalé aussi !

Et pour cause il ressemblait à Hello Kitty 

2005_05_26___gateau_fete_copines_copain

XXX

Moelleux au chocolat cuit à coeur découpé à la forme voulue, recouvert d'un glaçage (sucre glace, blanc d'oeuf, citron). Yeux en bonbon "mi-ch*-ko" d'une pie qui pousse la chansonnette, nez en bonbon également et noeud en pâte d'amande rose à laquelle j'ai rajouté quelques gouttes de colorant alimentaire rouge pour qu'il soit plus foncé, moustaches initialement faites avec du glaçage chocolat (pas terrible) mais à 1/2 heure de l'arrivée des invités, j'ai eu l'idée d'utiliser des Mikado ... et c'est là que Doux Homme est arrivé à la rescousse en allant m'acheter un paquet !

hello_kitty

 

 

 

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jeudi 13 mai 2010

NEUF # 3

anniversaire_ballons

Hier après-midi, mon petit grand bonhomme de 9 ans recevait quelques deux copains et une copine pour fêter son anniversaire.

Une grande première pour lui comme pour moi. Jusqu'alors, il n'avait jamais émis ce souhait préférant le souhaiter en famille avec ses grands-parents, oncles, tantes et cousins/cousines.

D'ailleurs, j'avais pensé faire sa fête mercredi dernier ... mais il devait se rendre à la fête d'anniversaire de son copain né quelques jours avant lui. Sa première invitation !!!

La fête fut sympa et ce pauvre Pikachu ne s'en est pas relevé

2010_05_12___gateau_fete_anniv__Tom

Sous le glaçage, un moelleux au chocolat (recette donnée par ma copine Françoise il y a déjà pas mal d'années) cuit à coeur, il a une drôle de tête mais je crois que les enfants ont apprécié !

L'idée m'est venue en ayant sous les yeux la grille d'une broderie finie depuis un bon moment déjà ... faudra que je pense à vous la montrer !

pikachu

edit du lendemain, 12h47 : le glaçage est fait avec 200 gr de sucre glace, un blanc d'oeuf et quelques gouttes de citron ainsi que différents colorants alimentaires

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mercredi 5 mai 2010

NEUF # 2

youpi

D'avoir fait des macarons aux fraises Tagada a donné à mon fils l'envie d'un gâteau aux macarons reflechi pour son anniversaire.

Deux bonnes raisons pour ne pas rester sur un échec : la première lui faire plaisir et la deuxième m'améliorer dans la confection de macarons !

Tamisser les poudres est une étape toujours aussi looongue mais cette fois j'ai été emprunter la plaque du four de ma belle-soeur à 3 portes de là et j'ai fait de petits dômes pour au final obtenir des macarons un peu petits, d'aspect granuleux sur le dessus au lieu d'être lisse (poudre d'amande pas assez mixée ?), dommage mais pas mal quand même en ce qui concerne les collerettes !

2010_04_29___mosaique_macarons_au_chocolat

XXX

Quant au gâteau lui-même, j'ai décongelé la génoise de secours de mon nid de Pâques, découpé, coupé, garni de ganache au chocolat, recouvert de glaçage (colori plus gris/violet que chocolat), collé pour finalement obtenir un gateau sympa pour mon fils chéri !

TOMMY_9_ans___2010_05_02___gateau_aux_macarons_au_chocolat

XXX

Evidemment il ne reste ni gâteau, ni macarons aux chocolat et quand je vois l'étendue du choix des parfums sur le site pure gourmandise, je sais que j'en referai ... même si ce n'est pas dans l'immédiat !

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plaquette_chocolat

 

 

 

 

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mardi 4 mai 2010

gourmandise

youpi

Depuis plusieurs mois, j'avais envie de tester les macarons "fait maison".

J'ai enfin osé et surtout pris le temps de me lancer pendant la première semaine des vacances de printemps.

Le plus loooong aura été de tamiser les poudres.

Les premiers - trop gros - ont craqué, la collerette est inexistante.

Les derniers - que j'ai fait plus petits - avaient une collerette ... mais ce n'était pas encore ça puisque seul UN ressemblait à un macaron digne de ce nom !

macarons_aux_fraises_Tagada

Ne me demandez pas s'il en reste ... y'en a plus un seul !!

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Recette trouvée sur le site pure gourmandise, plus exactement (descendre vers le bas pour avoir l'embarras du choix des parfums)

fraises

 

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